用料 豆干4片 红辣椒3支 青辣椒3支 盐三分之一小匙 孜然0.5小匙 植物油1大匙 孜然辣椒炒豆干的做法步骤 1.豆干洗净切丁; 2.青,红辣椒洗净,切辣椒圈; 3.开火,锅内放1大勺植物油,待油热,将辣椒圈放入翻炒1,2分钟左右; 4.将豆干放入锅内,翻炒均匀,加入盐,翻炒3分钟左右,加入孜然,翻炒均匀,即可出锅。 小贴士 一定要凉水上锅,这样出来的馒头包子才会漂亮,可口。