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焖煮节瓜

用料
节瓜3根
猪油适量
适量
 
焖煮节瓜的做法步骤
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   1.选取新鲜的节瓜小心的刨皮。洗干净待用。

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   2.把瓜中间切开,然后斜到切成大小均衡的片儿。

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   3.取猪油一小块。放热锅里。融化。把瓜倒进去。翻炒。

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   4.焖煮的话,是不用放水或者高汤的。煮至有点干锅的时候,稍微放点油。小火慢焖。

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   5.快熟的时候,放一点细盐。建议别放太多,因为汤已经鲜甜了。

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   6.小火焖煮。

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   7.OK。美味又下饭的节瓜上桌了。

小贴士

   瓜肉很嫩,各位亲们刨皮的时候建议轻轻的,别把瓜肉刨没了。

切的时候建议切大块点,大小均衡,煮出来之后才能夹到鲜甜的瓜肉。

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