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爆炒茶树菇

用料
青椒2个
茶树菇适量
爆炒茶树菇的做法步骤

   1.茶树菇用水泡发,洗净,切断。

   2.葱切断。

   3.青椒切成片。

   4.将茶树菇入开水中焯一分钟,捞出沥干水分。

   5.锅中放油,烧热,放入蒜,葱,青椒翻炒至青椒变色。

   6.加入茶树菇继续翻炒后,加入盐,酱油(建议用淡酱油)翻炒均匀。

   7.加入鸡精,即可出锅盛出。

小贴士

   打青菜汁水不要太多,到青菜一半的量就可以了。

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