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豆角炒肉的做法

豆角炒肉

   

  豆角炒肉用料工具

  主料:

  四季豆   (150g)         盐   (1小勺)         耗油   (1小勺)

  调料:                                  猪肉   (150g)        生抽   (1小勺)        火麻油   (1小勺)

  厨具:                               炒锅

  豆角炒肉的做法:

豆角炒肉

   

  1.准备好材料:猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好

豆角炒肉

   

  2.起锅,倒入亦舒堂火麻油

豆角炒肉

   

  3.油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒

豆角炒肉

   

  4.猪肉炒至变白,盛出备用

豆角炒肉

   

  5.锅中倒火麻油,油热后,将四季豆倒入翻炒

豆角炒肉

   

  6.四季豆翻炒变色后,再将猪肉倒入一起炒

豆角炒肉

   

  7.两分钟左右,就可以放入生抽、耗油、盐调味,翻炒均匀即可出锅

  小窍门:

  四季豆的叶酸、维生素B6与同类食物相比高于平均值,用火麻油来抄能够更好地保留四季豆的营养价值,更有利于消暑化湿。火麻油源自世界长寿之乡巴马,是当地长寿老人的日常食用油,有“长寿油”、“长寿麻”之称。

  

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