冬天,雾霾严重,木耳作为最佳清肺的食材,是冬季里的首选。而且木耳补肾,清血,对人体非常有利。鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。健脑益智 鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用。所以这道家常菜我推荐:
家常木耳炒鸡蛋用料工具
主料:鸡蛋(2个)木耳(200克)辅料盐(1小勺) 生抽(10克)
厨具: 不粘锅分类家常菜热菜咸鲜炒十分钟普通难度
家常木耳炒鸡蛋的做法:
![家常木耳炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/lbfdxahyhpm.jpg)
1.木耳提前泡发处理干净
![家常木耳炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/hd2efvdbvyt.jpg)
2.蛋液里面加2滴清水,煎蛋时候特嫩
![家常木耳炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/raere10g40h.jpg)
3.锅里多加点油,油温高点,煎蛋特香
![家常木耳炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/pgc3pqh420u.jpg)
4.八成熟盛出备用
![家常木耳炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/dbft2rvl35y.jpg)
5.锅里加底油,七成油温下木耳炒,加盐和生抽
![家常木耳炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/neywdiu0kvv.jpg)
6.加鸡蛋
![家常木耳炒鸡蛋](/d/file/bigpic/2016/04/01/0gkhazdcgbk.jpg)
7.翻炒几下,淋2滴香油出锅。
小窍门:
锅里多加点油,油温高点,煎蛋特香