用料 大头鱼500g 豆芽200g 食用油适量 盐适量 姜适量 蒜适量 郫县豆瓣适量 小葱适量 水煮鱼的做法步骤 1.鱼洗净切块 2.锅里放油炒香姜蒜 3.放入豆瓣 4.加入水 5.放入鱼块 6.放豆芽 7.煮熟后起锅装碗后再放入辣子面.放葱. 8.淋上热油 小贴士 最后记得淋上热油