玉米粒松饼用料工具
主料:玉米粒(30克)鸡蛋(1个)牛奶(40克)玉米油(10克)低筋粉(50克)无铝泡打粉(1/2匙)辅料 细砂糖(20克)
厨具: 平底锅分类饼主食甜味煎半小时简单难度
玉米粒松饼的做法:
1.鸡蛋加细砂糖放入大碗中用手动打蛋器打散
2.加入牛奶搅拌
3.筛入低筋面粉和泡打粉
4.搅拌均匀至可以顺利丝般滴落。
5.加入玉米油和玉米粒
6.稍微搅拌均匀后放冰箱冷藏20分钟左右
7.平底锅烧热改小火,用勺子挖起一勺面糊摊开在平底锅中,煎至表面出现很多气泡后翻面稍微煎一下即可。
8.我选用玉米粒是自家种的很嫩的玉米。用刀刮下来即可。
9.冷冻玉米粒建议稍微焯水一下再用。