- 用料
- 芹菜1棵
- 尖椒1个
- 食盐1茶匙
- 醋1汤匙
- 葱5克
- 蒜5克
- 生抽1/2汤匙
- 香油1/2汤匙
- 白糖1/2茶匙
- 辣椒油1/2汤匙
凉拌什锦海茸条的做法
1.准备好食材,干海茸条、芹菜1棵,红彩椒1个和尖椒1个
2.将海茸条放入容器中泡发20分钟,然后用清水冲洗两次
3.香芹洗净切小段,红彩椒洗净切小块,葱切丝,蒜切末,尖椒切细丝
4.泡发洗净的海茸条放入锅中焯水焯熟,捞出备用,芹菜焯水后过冷水
5.将焯好的海茸条、芹菜和彩椒块放入碗中
6.加适量盐、白糖、生抽、醋、香油、蒜末、少许辣椒油拌开,点缀少许尖椒丝和葱丝即可