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莲子酒酿糖水的做法

    这酒酿是妈妈过年时做的,因为过年时天太热了,不太适合喝这样滋补的糖水,所以猫就一直把它放在冰箱里没开吃,正好这几天转冷了,终于可以尝尝鲜了,今年还是头一回吃呢,一定要好好地补一下哈,取出夏天时就准备好的新鲜莲子,莲子有健脾胃的作用,而酒酿甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化,结合在一起既丰富了营养,还是一款有养生效果的汤水。再放入些枸杞子,红枣,红糖这样温性的食材,一锅热乎乎,香喷喷的酒酿糖水就出炉了,喝上一碗好满足,好温暖哦

    主料

    莲子200克  酒酿50克

    辅料

    红枣25克  红糖适量  枸杞子10克  鸡蛋2枚

    莲子酒酿糖水的做法

    1.准备食材,莲子,红枣,枸杞子用温水浸软

莲子酒酿糖水的做法

    2.汤锅内坐水,把莲子放入

莲子酒酿糖水的做法

    3.放入红枣一起煮制

莲子酒酿糖水的做法

    4.用个勺把上面的浮沫撇掉一些

莲子酒酿糖水的做法

    5.当莲子与红枣煮出味来了,就放入适量的红糖

莲子酒酿糖水的做法

    6.枸杞子也放入

莲子酒酿糖水的做法

    7.打入蛋花

莲子酒酿糖水的做法

    8.可以开吃喽

莲子酒酿糖水的做法

    烹饪技巧

    红糖的甜度不如冰糖,如果不喜欢也可以选用其他糖品代替哦

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