榴莲炖鸡是一道榴莲的特色吃法，非常有名的汉族菜肴，隶属于我国八大菜系之一的粤菜系，这道汤性质温和，比较具有滋补功效，还具有多种食疗效果，绝对是一道养生的佳品。

　　榴莲炖鸡这道菜适合不同体质的人食用，尤其是在秋冬季节，最好的进补季节，能够起到更好的功效，属于一道药膳偏方，虽然对于大多数人来说都是可以放心食用的，但是要注意，患有肾病和心脏疾病的人应当谨慎食用，少吃或者是不吃，否则加重病情。

　　食材明细：

　　榴莲肉，鸡翅根，红枣等各适量;

　　制作步骤：

　　1.首先将准备好的鸡翅根用清水洗干净，放在烧开的水中焯烫一下;

　　2.榴莲肉准备好，与鸡翅根和洗干净的红枣一起放在锅中，加入适当比例的清水;

　　3.盖上锅盖用大火烧开;

　　4.熬煮一段时间，关火，全部食材连同汤汁一起倒在电炖锅中;

　　5.盖上锅盖，选择快炖这个按键，大约两个小时的样子，时间一到断电后将食物盛出就可以了。

　　小贴士：

　　这道榴莲炖鸡的做法简单，味道香甜，本身已经很是鲜美，所以不需要加入太多其他的配料，可以根据自己的口味酌情加入适量的食盐调味，但是不可加太多，会影响成品鲜美的口感，榴莲作为一种热带水果，性质偏热，所以本身体质偏热的人不适合多吃，虽然这倒食物营养健康，但是也要根据自己的身体状况来决定是否适合。