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干贝地蒲的做法

干贝地蒲
买了一个地蒲,一半炒了豆瓣,一半用想起海南旅游带回的小干贝一起炒了,很鲜美!

   干贝地蒲用料工具

主料: 地蒲 (250克) 干贝 (15克)
调料: 油 (10克) 料酒 (2勺) 盐 (1/4匙) 蒜瓣 (2个) 葱 (1个)
厨具: 炒锅

   干贝地蒲的做法:

干贝地蒲
  1.买回地蒲洗净去皮
干贝地蒲
  2.切成小块
干贝地蒲
  3.干贝洗净用料酒泡后捞出撕成丝
干贝地蒲
  4.起油锅爆香蒜泥
干贝地蒲
  5.放入干贝煸炒
干贝地蒲
  6.接着放入地蒲翻炒
干贝地蒲
  7.放点浸泡干贝剩下的料酒
干贝地蒲
  8.加点盐炒匀
干贝地蒲
  9.加点清水煮开至汁水收干
干贝地蒲
  10.起锅前撒葱花即可

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