南瓜土豆泥用料工具
主料:土豆(3个)南瓜(500克)辅料葱(1棵)蒜(5克) 洋葱(10克) 生抽(10ml)盐(2克)料酒(3克) 胡椒粉(1克)
厨具: 煮锅分类常见菜式凉菜小吃原味炖廿分钟简单难度
南瓜土豆泥的做法:
![南瓜土豆泥](/d/file/bigpic/2016/04/01/qw5z4m4euj4.jpg)
1.准备好土豆,南瓜
![南瓜土豆泥](/d/file/bigpic/2016/04/01/aedmykpa0yn.jpg)
2.土豆切丁,南瓜切片
![南瓜土豆泥](/d/file/bigpic/2016/04/01/dpojahpmora.jpg)
3.葱,蒜,圆葱切好备用
![南瓜土豆泥](/d/file/bigpic/2016/04/01/2irjq1expgi.jpg)
4.锅里放入食用油,加入葱,蒜,圆葱炒香,加入生抽,料酒胡椒粉
![南瓜土豆泥](/d/file/bigpic/2016/04/01/gbxuh4f34bp.jpg)
5.加入南瓜,土豆炒一会,加入盐,加入适量清水
![南瓜土豆泥](/d/file/bigpic/2016/04/01/dwvycgva3js.jpg)
6.盖上锅盖大火炖五分钟转小火,掀开锅盖用筷子扎一下看看熟没熟,熟了用炒菜的铲子碾碎就可以了
![南瓜土豆泥](/d/file/bigpic/2016/04/01/giuizgsmj5k.jpg)
7.装盘开吃吧!
小窍门:
炖的时候适量多炖一会那样口感好,不要有太多的汤,影响口感。