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潮汕菜脯蛋的做法

用料
潮汕菜脯20g
鸡蛋3个
鸡粉适量
葱花适量
粟米油适量
 
潮汕菜脯蛋的做法步骤
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   1.食材:潮汕菜脯、鸡蛋。

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   2.切适量的菜脯,用量不能过多,菜脯很咸的。

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   3.将菜脯用清水清洗干净,切丝再切粒待用。

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   4.鸡蛋洗净外壳,打入碗中,加入菜脯粒一起搅匀。

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   5.下适量鸡粉。

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   6.用筷子再次搅匀蛋液和菜脯粒。

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   7.热油锅,倒入菜脯粒蛋液。

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   8.煎熟盛入碟中,撒上葱粒即可食用。

小贴士

   菜脯本身带有咸味,所以不需再加入盐或鱼露做调味。

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