用料 面粉300g 南瓜150g 酵母适量 南瓜窝头的做法步骤 1.南瓜蒸熟后放入面粉中拌匀。 2.揉成光滑面团后,饧发至两倍发。 3.饧发完毕的面团二次揉搓后,搓成长条。 4.揪出大小合适的剂子。 5.取一个剂子,做成窝头。 6.全部做好后,上锅蒸熟。 小贴士 窝头蒸熟后要虚蒸几分钟,以免回缩。