今天中午做了土豆腊肠焖饭,用了湖南的腊肠,有一点点的麻辣,煮到饭里基本吃不出了!
土豆腊肠焖饭用料工具
主料:
大米 (200克) 腊肠 (大半根) 小土豆 (5个) 青豆 (50克) 辅料 盐 (少许) 料酒 (1勺) 酱香鲜 (3勺) 色拉油 (适量) 砂糖 (0.5勺) 蒜瓣 (1个)
厨具: 电饭煲 分类 主食 米饭 咸鲜 煮 三刻钟 简单难度
土豆腊肠焖饭的做法:
1.我家只有湖南的腊肠,其实我更喜欢广式的
2.腊肠切成小片用料酒腌制一会
3.土豆去皮切成小块
4.起油锅爆香蒜片
5.放入腊肠片翻炒
6.再加入土豆块翻炒
7.加点盐调味
8.加入酱香鲜
9.加点砂糖
10.像平时一样用电饭煲煮饭
11.煮开后加入土豆腊肠一起焖煮
12.等到米饭水快收干时放入汆熟的青豆再次完成煮饭程序
13.程序结束后搅匀即可食用,还可以加点鸡精和猪油,味道更好
14.成品图
15.成品图
小窍门:
为了颜色好看,青豆我放在最后加入