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青椒炒蛋清的做法

平时做烘焙剩下的蛋清用来炒青椒也很美味,热量低,微辣鲜香~~~

青椒炒蛋清用料工具

主料:蛋清(300克)青椒(2个)盐(适量)辅料葱花(适量)红椒(1个)
厨具: 炒锅分类热菜微辣炒十分钟简单难度

青椒炒蛋清的做法:

青椒炒蛋清

1.准备食材。青红椒和葱分别切段。

青椒炒蛋清

2.蛋清里放入少许盐。

青椒炒蛋清

3.用筷子搅打均匀。

青椒炒蛋清

4.锅里放少许油。

青椒炒蛋清

5.油热后倒入葱花翻炒出香味。

青椒炒蛋清

6.然后倒入青红椒,加少许盐入味翻炒。

青椒炒蛋清

7.倒入蛋清。

青椒炒蛋清

8.待蛋清稍微凝固,翻炒均匀出锅。

青椒炒蛋清

9.成品图。

青椒炒蛋清

10.成品图。微辣鲜香~~~

青椒炒蛋清

11.成品图。

小窍门:

不喜欢辣味的也可以替换成菜椒,由于只用了蛋清,所以热量也大大降低了,冬季怕长肉肉的多吃也无妨。

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