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小白菜虾皮汤

用料
小白菜1小把
虾皮10克
紫菜2张
姜粉1小匙
葱末适量
胡椒粉0.125小匙
0.25小匙
清汤1碗
小白菜虾皮汤的做法步骤

   1.小白菜洗净,中间切段;

   2.锅内倒入清汤,放入虾皮、姜粉,把汤烧开;

   3.开锅后放入小白菜,煮大约5分钟,加入少许盐、胡椒粉;

   4.最后放入紫菜,关火即可。

小贴士

   小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。小白菜能解毒润肠,含有的粗纤维可促进大肠蠕动,可防止血浆胆固醇形成,增加大肠内毒素的排出。
紫菜中含丰富的钙、铁元素,不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。
由于含有一定量的甘露醇,所以它是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿

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