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干贝萝卜汤的做法

用料
干贝80g
萝卜300g
猪脊骨100g
适量
鸡精适量
芹菜适量
干贝萝卜汤的做法步骤
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   1.干贝,洗净后用温水浸泡30分钟左右

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   2.猪脊骨先焯水

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   3.白萝卜去皮

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   4.切滚刀状待用

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   5.焯好的猪脊骨,转到砂锅,一次性注满水,大火煮

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   6.煮至滚沸,下浸泡好的干贝,继续大火煮

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   7.煮至滚沸,下切好的白萝卜

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   8.盖上锅盖,大火煮沸

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   9.煮沸后改中小火慢煲

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   10.煲至白萝卜可以用筷子轻松穿过

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   11.下适量的盐

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   12.下适量的鸡精

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   13.下芹菜提味

小贴士

   干贝(瑶柱)适合人群:一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。

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