- 用料
- 虎老豆一斤
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 柱侯酱适量
- 酱油适量
- 炒虎老豆的做法步骤
-
1.把豆泡在水里清洗,洗干净后,切成小小的段段状。
-
2.把蒜切成片片。姜切成丝丝。。。待用。
-
3.把姜和蒜倒进去爆香。可以放点盐。
-
4.把豆倒进去。大火,翻炒。
-
5.放上一小勺的盐。大火,翻炒。
-
6.稍微放点酱油,提提鲜。大火,翻炒。
-
7.放上一小勺的柱侯酱,口味重点,更好点。大火,翻炒。
-
8.美味的下饭菜来了。
- 小贴士
-
炒的时候,建议用大火,喜欢辣的豆亲,可以放点辣椒酱,风味更独特。