大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。白菜含有丰富的粗纤维,为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。解渴利尿,白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效.含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。
白菜炒木耳用料工具
主料:白菜(100克)辣椒(一个)盐(少许)胡椒粉(一克)鸡精粉(少许)辅料 木耳(50克)葱(5克) 五香粉(一克) 酱油(一克) 花椒(数粒)
厨具: 炒锅分类家常菜热菜咸鲜炒十分钟简单难度
白菜炒木耳的做法:
![白菜炒木耳](/d/file/bigpic/2016/04/03/uguyc3ragoy.jpg)
1.食材清洗干净备用,木耳提前泡发。
![白菜炒木耳](/d/file/bigpic/2016/04/03/fkfyg2cne1i.jpg)
2.葱辣椒切小段。(不喜辣的可以不放辣椒)
![白菜炒木耳](/d/file/bigpic/2016/04/03/huwci5bvz3n.jpg)
3.锅里放入油,待四五层热后,倒入葱辣椒煸香。
![白菜炒木耳](/d/file/bigpic/2016/04/03/lrbzovxxixr.jpg)
4.倒入白菜翻炒。
![白菜炒木耳](/d/file/bigpic/2016/04/03/xrltoz3or4c.jpg)
5.倒入木耳,加入酱油,五香粉,胡椒粉,翻炒均匀。
![白菜炒木耳](/d/file/bigpic/2016/04/03/s2bcjmdfe4y.jpg)
6.最后加入盐,鸡精粉,翻炒均匀即可。
![白菜炒木耳](/d/file/bigpic/2016/04/03/rdh1wn0lr3f.jpg)
7.成品图,清淡可口。
![白菜炒木耳](/d/file/bigpic/2016/04/03/3xy1himjwz2.jpg)
8.成品图,低脂养生。