非常简易可口清爽的凉拌茭瓜,无论配什么主食其他菜很百搭的一款,炎炎下热,来一盘吧。 清爽凉拌茭瓜用料工具 主料: 茭瓜 (1个) 红辣椒 (适量) 虾皮 (适量) 辅料 盐 (适量) 味精 (少许) 色拉油 (一大勺) 花椒 (7.8个) 厨具: 炒锅 分类 微辣 拌 廿分钟 简单难度 清爽凉拌茭瓜的做法: 1.茭瓜切片,开水煮一分钟,捞出控水冷却后备用 2.色拉油锅里烧热。呛入花椒,切碎的红椒。这就是香辣红油。 3.虾皮放入。把冷却的红油倒入茭瓜上,加盐,味精,拌匀即可