- 用料
- 春菜500g
- 猪油渣1小把
- 猪油1汤匙
- 开水2汤匙
- 盐适量
- 春菜炒猪油渣的做法步骤
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1.春菜去除老叶,掰开,洗净。
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2.准备好猪油渣。
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3.锅里下猪油,热开,下春菜。
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4.下猪油渣。
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5.大火翻炒几下,使春菜叶子变实变软。
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6.加入开水。
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7.用中火将春菜闷软。
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8.下盐调味。
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9.装盘食用。
- 小贴士
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春菜也可以换成大白菜、芥蓝之类的,这道菜一定要趁热吃,冷了就稍微油腻了些。