菠菜拌粉丝的材料:粉丝80克,菠菜150克,油,盐,蒜,辣椒油,醋,生抽 菠菜拌粉丝的做法: 1. 粉丝用清水浸泡一会,洗干净,菠菜摘洗干净,放清水浸泡 2. 锅倒水烧开,放入粉丝煮熟捞出,再放入菠菜煮熟捞出 3. 大蒜切成末,焯好的菠菜和粉丝过凉水,放入蒜末,放入生抽和少许盐,放人辣椒油和醋,调拌均匀即可