实用菜谱网

豆泡烧油菜怎么做?
2015-11-09
  油菜的营养价值:  1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医...
日式黄油烤扇贝怎么做?
2015-11-09
  日式黄油烤扇贝  材料:新鲜大扇贝2个 嫩笋2根 裙带菜少许 新鲜香菇2个 黄油10G 酱油少许 盐少许  步骤:  1 新鲜扇贝洗干净.  2 将中间的肉剔出...
香菇豆泡怎么做?
2015-11-09
  主料: 油豆腐 150克 香菇(鲜) 50克 油菜 30克  调料: 酱油 10克 白砂糖 2克 味精 1克 淀粉(玉米) 5克 植物油 30克 香油 10克 各适量  香菇豆泡的做法:  ...
酸甜茄汁豆泡怎么做?
2015-11-09
  烹制材料(三人份)  材料:  三角豆泡(170克)、洋葱(1/2个)、蒜(3瓣)  调料:  盐(1/5汤匙)、白糖(2汤匙)、白醋(2汤匙)、番茄汁(6汤匙)、生粉(1/2汤...
蚂蚁上树怎么做啊?
2015-11-05
  材料  植物油150克,粉丝200克,肉沫80克,葱、姜、蒜瓣20克,豆瓣酱30克,汤150克,干辣椒30克  做法  1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。(大致有些软就可以了)  2.锅内冷油,...
蚂蚁上树是什么
2015-11-05
  蚂蚁上树是一道汉族传统名菜,主料为粉丝和猪肉末。口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上),食之别有风味.。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔...
牛肉河粉怎么做?
2015-11-04
  材料:河粉、牛肉、黄瓜、蒜薹、红椒、青椒、洋葱、小葱、鸡精、油、花椒、姜片、盐  做法:  1.牛肉切片后用生粉水拌匀,可加点美极鲜酱油  2.黄瓜切片、蒜薹切段、红...
豉椒排骨河粉怎么做?
2015-11-04
  材料:  排骨120公克,豆豉1大匙,蒜头10公克,青葱2支,青椒50公克,新鲜河粉200公克,沙拉油适量,银芽30公克,高汤300㏄,A.嫩精1/4茶匙,太白粉1大匙,蛋白1大匙,B.老抽1/2茶匙,酱油1茶匙,...
醪糟虾仁怎么做?
2015-11-04
  虾仁的营养价值:  1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以...
肉丝炒蕨根粉怎么做?
2015-11-03
  材料:蕨根粉150g,里脊肉100g,黄瓜1根  调料:盐1/2小勺,生抽1小勺,胡椒粉1/2小勺,料酒1/4小勺  1、里脊肉,黄瓜切丝;用一半的调料拌匀里脊肉  2、蕨根粉放沸水锅内煮5分钟煮...
肉末粉条怎么做?
2015-11-03
  酸白菜的营养价值:  酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中...
川菜特色菜干笋肥肠怎么做?
2015-11-03
  主料:熟肥肠400克、干笋尖100克、小青椒3个、小红椒3个调料:葱、姜、盐、生抽、鸡精做法:1、干笋尖用温水泡开,切段。2、熟肥肠切片。3、锅中放油,放入葱、姜末炒香,下入肥肠...
请问干笋和什么炒好吃
2015-11-03
  有一着广西名菜:笋干焖排骨! 笋干事先用水泡1小时,排骨焯水,放高压锅里,加少许水(没过排骨就好)炖10分钟后捞出. 然后锅里放油,笋干捏干水放进去炒,加盐先炒一会,再加...
干笋怎么吃
2015-11-03
  呵呵,晒干的竹笋  首先,你的干笋,是宽宽扁扁的,还是瘦瘦长长像铅笔的?  第二  1、像铅笔的那种,江南叫小笋尖,这是春天出芽摘的,一般要吃一下生了,感受下咸度,要用清水把咸...
五花肉油焖干笋怎么做?
2015-11-03
  五花肉油焖干笋的材料:  干笋适量,酱油适量,冰糖适量,粗盐适量,清水适量,油适量  五花肉油焖干笋的做法:  1.把五花肉洗净了,切成小方块;干笋在冷水里泡一个小时以上。...