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千层酥油饼怎么做?

千层酥油饼材料:

1.中筋粉200克,色拉油50克, 盐1/2小匙,滚水70克左右

2.中筋粉100克,色拉油40克

3.青葱/盐/色拉油 适量



千层酥油饼做法:

1.将1的材料放面包机中开“7”档,搅拌30分钟(没有面包机的就手工揉面,揉到三光).然后静置30分钟

2.将2的材料揉成团.

3.葱洗净切小段.

4.将1和2均分成5份

5.将2包入1,按扁擀薄。

6.洒上盐,涂上油,洒上葱

7.卷起成团,再按扁,擀大。

8.锅里放稍许油,开小火,两面煎黄煎透即可
 

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