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南瓜糯米糍怎么做?

材料:南瓜400~450克,糯米粉150~200克,没仔细称,一包350克的,糖可适量,椰蓉一碗,油适量



做法:

1、南瓜去皮蒸熟,我用搅拌机打成泥,可用勺子压

2、趁热姜南瓜泥倒入糯米粉中,倒入花生油,和匀至不粘手、不粘盆的粉团

3、把粉团分成两半,一半放入锅里蒸熟大概用十五分钟

4、趁热将熟的粉团和另一半和匀,分成大小均匀的小粉团,手沾点油,把小粉团搓圆

5、盘子抹点油,摆上搓圆的小粉团,上锅蒸十分钟,出锅

6、趁热裹上椰蓉就可以吃了

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