- 用料
- 糯米粉150g
- 玉米淀粉40g
- 白糖60g
- 牛奶1袋
- 色拉油5g
- 面粉适量
- 豆沙适量
- 麻薯的做法步骤
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1.准备好材料
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2.把糯米粉中加入玉米淀粉,白糖,用牛奶和面
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3.和成黏糊状
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4.上锅开始蒸,水开后蒸20分钟
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5.蒸好后,加入几滴色拉油,拌匀
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6.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一会
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7.趁冷冻的时候在把面粉蒸一下,10分钟即可,装面粉的盘子盖上保鲜膜
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8.面粉蒸好,糯米面也冻的差不多了,拿出放在保鲜膜上搓成条形
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9.揪成小剂子,搓圆,放在保鲜膜里搓,不然会粘手
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10.搓圆后按平
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11.放入准备好的豆沙馅
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12.像这样把保鲜膜提起
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13.用力捏紧,搓圆
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14.然后在滚上一层熟面粉就可以吃了
- 小贴士
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制作的时候用保鲜膜包着做不会粘手