蛋香椿头好吃 蛋香椿头用料工具 主料： 香椿头 (400 g) 葱 (适量) 调料： 鹅蛋 (1个) 姜 (适量) 厨具： 炒锅 蛋香椿头的做法: 1.首先将鹅蛋打在碗里。 2.将小葱切成葱花，姜切成姜米。 3.把香椿头洗干净，切细。 4.然后将油倒入锅里，香椿头倒入锅中翻炒片刻，再把蛋液倒下去。当底面煎好。用锅铲翻转下，将另一面也煎成金黄色。 5.用锅铲翻转下，将另一面也煎成金黄色。 6.摊好之后放在菜板上面，用刀切成几块。就做成了。 小窍门： 没有
