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凉拌猪肝的做法视频



  “天气越来越热,凉拌菜成了餐桌的主角,每天都换着花样做拌菜,大多数都是素拌菜,今天咱拌个荤滴~ 制作很简单,味道很不错~”

  主料鲜猪肝(300克)芹菜(1颗)调料香油(2茶勺)酱油(2大勺)蒜末(1大勺)醋(1大勺)料酒(2大勺)盐(1茶勺)小红辣椒(2个)厨具无

1 将猪肝洗净,切成薄片。
2 放入开水锅中,加入料酒和盐煮熟。
3 捞出沥干水分备用。
4 将切菜洗净,切段,入开水中烫至断生,过凉沥干。
5 将芹菜与猪肝加酱油、香油、醋、盐(少许)、蒜末、红辣椒粒拌匀即可。 

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