用料 蛋黄4个 低筋面粉72克 蛋白4个 洛神果干30克 色拉油56克 盐1/4小勺 白醋几滴 砂糖70克 洛神果蛋糕卷的做法步骤 1.制作蛋黄糊。 2.制作蛋白霜。 3.混合，入模。 4.烤焙，整形。 小贴士 洛神果干也可以随自己喜好换成蔓越莓、葡萄干， 事先裹上一层低筋面粉再加入面糊中，可以防止果干全部沉底～
