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核桃磅蛋糕的做法

用料
低粉100g
黄油100g
80g
鸡蛋4个
泡打粉3g
巧克力粉60g
黑巧克力60g
核桃适量
核桃磅蛋糕的做法步骤
养生食谱大放送

   1.称量好各原料;

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   2.软化黄油加入糖;

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   3.搅拌至蓬松,体积变大,浓稠顺滑;

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   4.分次加入鸡蛋搅拌均匀,每放入一次鸡蛋,都要完全拌均匀才可放下一次鸡蛋;

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   5.加入全部蛋液后搅拌均匀后的样子;

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   6.筛入低粉泡打粉;

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   7.倒入巧克力粉与碎核桃仁;

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   8.打均匀;

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   9.黑巧克力隔温水热溶;

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   10.倒入面糊中,拌均匀;

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   11.将面糊倒入模具里;

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   12.放入预热好的烤箱里,170度,烤40分钟;

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   13.出炉稍放凉,撕去油纸;

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   14.切件食用。

小贴士

   1.热融黑巧克力蛋糕,用温水即可,不要太热。
2.蛋糕出炉稍冷却后,用保鲜膜包好,密封保存,这样可以保持蛋糕给织湿软,不太干。

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