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轻松做法式小甜点玛德莲蛋糕的做法

玛德莲蛋糕

   玛德莲蛋糕用料工具

主料: 蛋 (1个) 糖 (40克) 泡打粉 (3克) 柠檬皮 (1大个)
调料: 面粉 (50克) 黄油 (25克) 盐 (2克) 葡萄干 (10克)
厨具: 电烤箱

   玛德莲蛋糕的做法:

玛德莲蛋糕
  1.全蛋加糖混合(打到糖融化得差不多就可以了)
玛德莲蛋糕
  2.加面粉 泡打粉 盐 柠檬皮 拌匀
玛德莲蛋糕
  3.最后加入融化的黄油拌匀 烤箱预热180度
玛德莲蛋糕
  4.烤模先上一层黄油油(我是用刚刚融化黄油剩下的)
玛德莲蛋糕
  5.洒一点面粉好脱模
玛德莲蛋糕
  6.大概倒八分满 如果全满膨胀时会跟隔壁黏在一起喔
玛德莲蛋糕
  7.一半用原味 一半加了葡萄干(先泡一下下水)
玛德莲蛋糕
  8.烤八到十分钟 放凉 就可以脱模 这次加上葡萄干味道还不错 开心!

   小窍门:

小贴士: 1、葡萄干在使用的适合,请泡水发一发,这样就不会在烤的适合越来越干。 2、柠檬皮只要外层,不要里面的白色的部分,会很苦。 

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