- 用料
- 糯米粉100克
- 粘米粉150克
- 糖60克
- 水75毫升
- 百果松糕的做法步骤
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1.糯米粉100克.粘米粉150克.糖60克混匀后加水75ML(错误的是加了150ML水)拌成松散状的糕粉.
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2.过筛.取一半的粉倒入垫有湿纱布的模中.
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3.放上一层蜜红豆(没有可用煮熟红豆或红豆沙).再倒入另一半粉.刮平.把糖冬瓜等蜜饯摆在上面.
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4.上烧开的蒸锅蒸15---20分钟.第二次我还放了蜜板栗.
- 小贴士
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PS:因为草莓丁比较多些,烤糕内部挨着草莓丁的部分会有些湿润