- 用料
- 玉米面100g
- 普通面粉100g
- 黄油30g
- 盐2g
- 奶70g
- 泡打粉3g
- 小苏打2g
- 糖40g
- 葡萄干适量
- 葡萄干玉米面司康的做法步骤
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1.将玉米面，白面、泡打粉、盐、小苏打混合
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2.放入黄油
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3.搓成颗粒状
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4.加入牛奶
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5.和成团，再加入葡萄干和均匀，发半个小时
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6.擀开，切成三角形
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7.放入烤盘，刷蛋黄液
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8.200度烤18分钟
- 小贴士
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加入牛奶之后面团会很粘，和成团把面团均匀就可以放半个小时饧面了
擀得不用太薄，1.5CM左右就好，烤时表面刷牛奶也可以
