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玫瑰花酥饼的做法

玫瑰花酥饼
爱烘焙,所以一旦在家招待亲朋好友,那烘焙的点心一定是要有的。亲手烘焙的无论是饼干还是蛋糕,因选材用料都是精心挑选的,吃起来放心,而且是充满爱意,给亲人朋友感受到的是暖暖的爱。今天这款玫瑰花酥饼更是花香四溢,爱意浓浓哦。

   玫瑰花酥饼用料工具

主料: 干玫瑰花瓣 (10g) 白糖 (70g) 全蛋液 (30g) 葡萄籽油 (70g) 低筋粉 (150g)
调料: 玫瑰茶水 (20g) 泡打粉 (1g) 小苏打 (1.5g)
厨具: 电烤箱

   玫瑰花酥饼的做法:

玫瑰花酥饼
  1.我选用了云南产的野生金边玫瑰,这种玫瑰花花朵小,颜色是深红色的,做出来的点心颜色会更漂亮。把干的玫瑰花去掉花拖,只要花瓣。这个工作要提前做,我小心翼翼的剥了半小时
玫瑰花酥饼
  2.再取20朵花开水冲泡,泡半杯浓花茶水备用。
玫瑰花酥饼
  3.因酥饼属于中式面点类,所以这次用的面粉是新良的中式面点粉,把面粉粉、泡打粉、小苏打提前拌均匀过筛
玫瑰花酥饼
  4.加入蛋液及白糖,还有油
玫瑰花酥饼
  5.油我是用来葡萄籽油,这样稍微健康些。也可以用黄油和其他食用油
玫瑰花酥饼
  6.把面粉拌均匀,要揉搓到很均匀的样子
玫瑰花酥饼
  7.拌均匀后放入玫瑰花瓣
玫瑰花酥饼
  8.再拌均匀,此时拌好的面会稍微有些干,不能成团。
玫瑰花酥饼
  9.倒入少许泡好的玫瑰水,我用了20克
玫瑰花酥饼
  10.,拌均匀,抓一下可以成团即可。
玫瑰花酥饼
  11.用模具成型,
玫瑰花酥饼
  12.摆放到烤盘中,饼坯直接要留空隙,因为烤的时候饼会膨胀
玫瑰花酥饼
  13.烤箱150度预热5-10分钟,然后入烤箱烤20分钟
玫瑰花酥饼
  14.烤好的玫瑰花酥饼,掰开看看,很多的玫瑰花瓣,淡淡的玫瑰花香,而且很酥的口感,亲想不想尝尝呢?!
   以上就是做菜网为大家带来的玫瑰花酥饼的做法视频,如果想看更多关于玫瑰花酥饼的做菜菜谱大全,请关注做菜网。

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