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葱香花卷的做法

    葱香花卷用料工具

    主料:面粉(250克)温开水(120毫升)酵母粉(3克)小香葱(适用)椒盐(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)
    厨具: 蒸锅分类馒头花卷面食咸鲜蒸一小时简单难度

    葱香花卷的做法:

    葱香花卷

    1.准备好面粉和温开水

    葱香花卷

    2.将酵母粉洒到温开水上五分钟左右

    葱香花卷

    3.把溶了酵母粉的温开水缓缓倒入面粉中,并用筷子搅拌。

    葱香花卷

    4.和成光滑的面团,可能是拍摄角度的问题,这张图看起来好黑,盖上一块湿布进行发酵。。。

    葱香花卷

    5.发酵好的面团。

    葱香花卷

    6.准备好要用的配料。葱花,椒盐,食盐和油。

    葱香花卷

    7.拿出面团排除空气。

    葱香花卷

    8.并擀成方形的面片

    葱香花卷

    9.面片上刷一层油。

    葱香花卷

    10.撒上椒盐和少许的食盐。。。

    葱香花卷

    11.撒上葱花。

    葱香花卷

    12.然后把面片卷起来。。

    葱香花卷

    13.我们切去两头不太整齐的部位。

    葱香花卷

    14.切成三厘米左右宽度的小块。

    葱香花卷

    15.两两的叠到一起。。

    葱香花卷

    16.用一只筷子从中间用力压下。。

    葱香花卷

    17.拿起面团,揪住两边,使劲拉扯 一下。

    葱香花卷

    18.然后像这样反方向的拧。

    葱香花卷

    19.看两只手的操作。反方向的拧,再从底部接头。这样花卷的花就拧好了。

    葱香花卷

    20.放入蒸锅中。。。。15分钟左右就OK了。。。

    葱香花卷

    21.出笼的花卷成品图。。。。。

    葱香花卷

    22.出笼的花卷成品图。。。。。

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