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洋葱猪肉馅饼的做法

    孩子很喜欢吃店里的馅饼,为了能做成功我特意跑到店里试吃了一回,回家后就紧锣密鼓地做起来。老公和孩子给了大大的好评,这个馅饼的口味已经和店里的不相上下了。这次面皮用的是烫面,2/3的开水加1/3的冷水和面。脆脆的表皮,柔软的面皮,鲜美多汁的内馅,再配上一碗粥,早餐吃得美美哒。

    洋葱猪肉馅饼用料工具

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    主料:猪肉(200克)洋葱(150克)大葱(少许)生姜(少许)辅料盐(适量) 蚝油(少许) 生抽(少许) 花生油(适量)糖(少许) 胡椒粉(少许)
    厨具: 电饼铛分类饼主食咸鲜煎半小时普通难度

    洋葱猪肉馅饼的做法:

    洋葱猪肉馅饼

    1.猪肉剁馅,加入生抽和胡椒粉腌制10分钟。

    洋葱猪肉馅饼

    2.加清水,顺一个方向搅拌。

    洋葱猪肉馅饼

    3.加入剁碎的洋葱,加入蚝油,花生油,糖,盐拌均匀。

    洋葱猪肉馅饼

    4.拌好的样子。

    洋葱猪肉馅饼

    5.2/3的开水倒入面粉中,边倒边搅拌,再加1/3的冷水和面。

    洋葱猪肉馅饼

    6.分割。

    洋葱猪肉馅饼

    7.按扁,擀开,包馅。

    洋葱猪肉馅饼

    8.方法类似包包子。

    洋葱猪肉馅饼

    9.收口朝下,用手将饼胚按扁。

    洋葱猪肉馅饼

    10.电饼铛刷少许油两面煎一煎。

    洋葱猪肉馅饼

    11.趁热吃,有汤汁,小心烫哟。

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