糯米饼,软软糯糯的,加上南瓜,立即让小饼的颜色有了一个质的提升,真是很诱人。
南瓜糯米饼用料工具
主料:糯米粉(320克)南瓜(270克)白糖(60克)辅料无
厨具: 不粘锅分类饼甜味煎廿分钟普通难度
南瓜糯米饼的做法:
![南瓜糯米饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/m1xdkff25vr.jpg)
1.原料:南瓜(已经蒸熟)、白糖、糯米粉。
![南瓜糯米饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/cgmrysfwxgr.jpg)
2.将蒸熟的南瓜用勺背压成泥,加入白糖,拌匀。
![南瓜糯米饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/1zcb0ypzwup.jpg)
3.将糯米粉倒入南瓜中,用手抓拌。
![南瓜糯米饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/bhvvgr25pyc.jpg)
4.慢慢将粉与南瓜揉成面团,面团只要用手抓成团就行。
![南瓜糯米饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/xub4go4il1t.jpg)
5.锅烧热,加入一点油,将南瓜面团先团圆形,再压扁,放入锅中,慢慢煎。
![南瓜糯米饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/pbk1f0vzi02.jpg)
6.一面煎至金黄翻另一面再煎,当两面金黄,用手按压小饼,饼皮能弹回来,就表时成熟了。
![南瓜糯米饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/z2e0abtpvp1.jpg)
7.成品。
![南瓜糯米饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/4qze5w55qta.jpg)
8.成品。
小窍门:
南瓜本身有水分,所以不需要添加清水,面团会感觉粘一些,做小饼前,手上沾上少许的水再团面,面团就不沾手了。煎饼时,火不要太大,饼容易沾锅。糯米不易消化,不宜多吃哟。