- 用料
- 高筋面粉500g
- 火腿肠1根
- 鸡蛋3个
- 酵母适量
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 香葱适量
- 牛奶适量
- 火腿花面包的做法步骤
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1.高筋面粉520克.酵母6克.,食用橄榄油.四大勺.盐1克.白糖两大头勺.牛奶230毫升.所在材料全部与面合入
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2.把面揉到能拉出筋膜.
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3.发酵到两倍大.
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4.分切成六个小剂子.
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5.再擀开.
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6.把火腿肠包入面中.封口捏紧
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7.再切开,不要切断.
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8.把面展开.
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9.两种展法.再松弛20分钟后,表面刷上蛋液.(小葱与蛋调匀刷在面上).烤箱预热190度5分钟放入
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10.出炉.花样1
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11.花样2
- 小贴士
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注意烤箱烤制时间