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巧克力面包的做法

用料
高粉250克
可可粉15克
奶粉7克
糖粉30克
4克
冰水150克
鲜酵母12克
黄油30克
葡萄干40克
核桃40克
耐烤巧克力豆40克
 
巧克力面包的做法步骤

   1.直接法,后油,搅拌到扩展。

   2.果料放进去搅几下揉进面团里。

   3.一次发酵后分割8份。

   4.二次发酵完成后刷蛋液,剪刀剪个小口当作装饰,180度烤15分钟。

小贴士

   面包糠是这道菜的点睛之笔哈,一定别省,这样烤出来的鸡翅特别酥脆。

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