1.水里加入少许盐和橄榄油煮开后，倒入意大利面下锅煮至稍软捞起泡冷水，晾干备用，蛤蜊洗干净下锅煮至稍微开口捞起备用。青、红椒去籽切小块，蒜切碎。

　　 2.蒜爆香油锅，倒入青红椒和少许白酒爆炒片刻后倒入意大利面和蛤蜊，加少许白酒爆炒1-2分钟，撒盐、黑椒粉和薰衣草翻炒均匀后熄火。

　　 3.装盘后撒卡夫芝士粉拌着吃。