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巧克力手指饼干的做法

巧克力手指饼干
做来哄小孩子的一款饼干,普通的饼干加上巧克力和彩色糖针很吸引小孩子眼光 低筋面粉130g全蛋液50g黄油10g白砂糖30g辅料巧克力适量

   巧克力手指饼干用料工具

主料: 低筋粉 (130g) 全蛋液 (50g) 黄油 (10g) 白砂糖 (30g)
调料: 巧克力 (适量) 糖针 (适量)
厨具: 电烤箱

   巧克力手指饼干的做法:

巧克力手指饼干
  1.黄油室温软化后和蛋液打散
巧克力手指饼干
  2.加入白砂糖打散
巧克力手指饼干
  3.筛入低粉
巧克力手指饼干
  4.揉成较硬的面团,盖上保鲜膜静置半小时
巧克力手指饼干
  5.松弛好的面团擀成大面片
巧克力手指饼干
  6.切成长条状
巧克力手指饼干
  7.放入烤盘内,烤箱180度,烤20分钟左右,注意看上色程度
巧克力手指饼干
  8.巧克力隔水融化,将饼干沾上巧克力
巧克力手指饼干
  9.撒上糖针
巧克力手指饼干
  10.摆入盘内,冷藏片刻就好了

   小窍门:

箱温度和烤制时间根据自己烤箱温度调节

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