给我家宝宝吃的,一岁四个月了,一天吃妈妈做的东西 宝宝健康手指饼干用料工具 主料: 面粉 (75克) 砂糖 (40) 蛋清 (2个) 蛋黄 (3个) 调料: 无 厨具: 电烤箱 宝宝健康手指饼干的做法: 1.3个蛋黄,加入10克砂糖,用电动打蛋器打至粘稠。 2.2个蛋清,剩余30克白糖分3次加入,第一次粗泡时加,后面两次分别加10克。打至盆子倒放就不出来,有明显的小尖尖。 3.将蛋清和蛋黄用上下切伴的方式伴均匀(打圈会使泡沫减少,影响效果,所以要切拌。) 4.装入裱袋,挤出各种形状。 5.烤箱提前预热,190度,上下火。 6.20分钟后,香喷喷。 7.为了防潮,装入密封盒。坐等儿子明天起来吃了。