夏天食欲会比较差，高热量的意式千层面估计不受欢迎。

　　不过，怎么可以眼睁睁看着千层面过期！

　　本着唯美食与爱不可辜负的原则，我决定自创个清爽版的夏季千层面。

　　操作简单，搭配五颜六色的的蔬菜丁，一看就有食欲还健康。

　　更不用辛苦炒白酱红酱，热量降降降！！！

　　最适合夏天的清爽低热量【缤纷蔬菜千层面】

　　材料：千层面4片，马苏里拉芝士碎120-200g，卡夫芝士粉少量（可省），甜玉米粒抓两三把，胡萝卜1根，青椒1个，洋葱小半个，秋葵一个，鸡肉（其他肉也行）100g。

　　调料：盐，黑胡椒粉，番茄酱，泰式甜辣酱。

　　缤纷蔬菜千层面的做法

　　1.蔬菜和肉都切成和玉米粒差不多大小的丁，秋葵暂时不切，芝士碎整块的需要自己磨碎或者切碎

　　2.烧水，水开后下胡萝卜煮一两分钟

　　3.再下玉米粒和秋葵（如果玉米是生的，就和胡萝卜一起下）

　　4.水再次烧开后盛出，尽量沥干水分

　　5.把肉丁放进去焯水，差不多浮起来就可以捞了，

　　6.所有蔬菜肉丁都放一个碗里，加入盐、黑胡椒粉和泰式甜辣酱拌匀调味。秋葵横切成小星星备用

　　7.水开后下面

　　8.水里加一勺盐，煮大约六七分钟

　　9.煮好的千层面立即过凉水

　　10.千层面表面水分沥干

　　11.准备一个能进烤箱的容器，包上锡箔纸，刷一层油

　　做菜网网站小提示

　　蔬菜和红葡萄酒和谷物能一起吃:吃各类谷物、蔬菜，并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌

　　豆类和油脂类和蔬菜能一起吃:消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐

　　夏天吃什么蔬菜好?

　　夏季比其它任何季节温度都要高，因此身体丢失的水分比其他季节都要多，所以必须及时补充水分。

　　12.铺上第一层面片，刷上番茄酱（我刷得少，建议多刷点）

　　13.撒上调过味的蔬菜和肉丁，再随手撒点芝士碎（撒的越多拉丝效果越好，热量也越高）

　　14.接着第二张面片，重复同样步骤，最后一层上把剩的全部芝士碎铺满，再放上秋葵和芝士粉

　　15.烤箱预热200度上下火，二十分钟（烤的过程中注意观察，上色即可）

　　美食小贴士

　　1.喜欢秋葵的可以多放点拌在蔬菜丁里

　　2.偏爱拉丝的，在出炉前五分钟，再在表面撒一些芝士碎烘烤

　　3.蔬菜可以用自己喜欢的任何种类，如果不容易熟就先处理（我是煮的）

　　4.感觉鱼肉会更搭，建议试试。不放肉做素的也不错

　　做菜网网站小提示

　　蔬菜和红葡萄酒能一起吃:在食用各类谷物、蔬菜的同时，饮用100克的红葡萄酒可以预防肠癌

　　豆类和油脂类和蔬菜能一起吃:消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐

　　夏天吃什么蔬菜好?

　　夏季比其它任何季节温度都要高，因此身体丢失的水分比其他季节都要多，所以必须及时补充水分。