大理石曲奇第一次看见我就动手制作了,可是当时却做成了可可曲奇,这次又做了,终于看见了美丽的花纹大理石曲奇。
大理石曲奇用料工具
主料:低筋面粉(100克)细砂糖(25克)黄油(65克)辅料 牛奶(10克) 可可粉(5克)
厨具: 电烤箱分类甜味烘焙三刻钟普通难度
大理石曲奇的做法:
1.黄油软化后,加入白砂糖搅打至体积膨松
2.加入牛奶搅拌均匀
3.筛入面粉,翻拌成柔软的面团
4.面粉分成二等份,一个加入可可粉,揉成二个圆柱形
5.把二个合并在一起
6.用手揉捏几次,使之相互混合。不要揉捏的次数太多,否则就成了可可曲奇了,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时
7.取出变硬的面团,切成片状。烤箱提前预热,180度烤15分钟