简单,好吃,有营养。
主料
阿根廷红虾40克 鱿鱼须30克 香菇10克 西兰花适量
辅料
洋葱10克 意面酱适量 黑胡椒碎少许 橄榄油少许 盐适量
#圣诞节#茄汁海鲜意面的做法
1.水中加盐烧至沸腾后,将意面放入锅中,变软后搅动直至煮熟。一般八到十分钟左右就可以了。盛出沥净水份,在冷水中过一下,备用
2.鱿鱼须和西兰花洗净焯水,虾去头、剥壳、去沙线,香菇洗净切片,洋葱洗净和大蒜切碎
3.橄榄油入不粘锅中烧热,加入洋葱和大蒜碎稍微翻炒几下
4.加入意面酱、盐、虾翻炒
5.加入意面和鱿鱼须及蘑菇翻炒,出锅前洒黑胡椒碎即可
烹饪技巧
也可以加罗勒叶等西餐调料,如果没有也可以不加,意面酱里一般都有这些,味道也足够了。