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法式红豆卷

用料
鸡蛋2个
低筋面粉3大勺
细砂糖20g
牛奶半杯
熔化的黄油10g
 
法式红豆卷的做法步骤

   1.鸡蛋2个。盐2克。细砂糖20克。低筋面粉70克。牛奶180毫升。熔化的黄油10克。将这些材料一起放入干净的容器中。混合均匀成面糊

   2.平底锅抹一层薄油。开小火。倒入适量面糊。然后转动锅子摊成一张圆形薄饼。煎至一面上色后翻面。另一面也煎至上色。就可以取出装盘了。

   3.将豆沙放到煎饼上。卷起来。用没有用完的面糊封边。放锅内干煎2分钟。ok

小贴士

   加入冰糖的量,因个人口感而定

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