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西葫芦素馅煎包

用料
西葫芦1000g
发面团300g
适量
适量
鸡精适量
面水适量
西葫芦素馅煎包的做法步骤
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   1.西葫芦去皮瓤,擦丝,放盐,腌一会儿,攥去水分

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   2.放盐、油、鸡精,调成馅儿

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   3.发面团一块

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   4.切小剂子

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   5.压皮

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   6.放上馅儿

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   7.捏好

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   8.电饼铛预热,刷一层油,放入包子

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   9.煎一会儿,倒入面水

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   10.盖盖,煎至水分蒸发完即可

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   11.出锅

小贴士

   1、锅盖直接用炒锅的锅盖即可。
2、调制面水的比例为:1:7。

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