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豆腐干炒芹菜

前两天做香干肉丝时还剩了几块豆腐干,家里也没什么菜了,又不愿出门买菜,只好搜罗剩余的原材料,还有一些肉,芹菜,西红柿什么的,于是就做了豆腐干炒芹菜。

豆腐干炒芹菜

豆腐干炒芹菜的做法一

豆腐干炒芹菜

食材准备

芹菜100克,豆腐干100克,肉100克,油,盐,料酒,味精。

方法步骤

1、将肉洗净加盐和料酒腌10分钟左右;

2、豆腐干洗净切丝,芹菜洗净长段待用;

3、锅中放油,下入肉丝翻炒,然后放入芹菜,豆腐干;

4、炒匀后加盐,味精调味,出锅即可。

豆腐干炒芹菜的做法二

豆腐干炒芹菜

食材准备

豆腐干250克,芹菜150克,小葱2根,柿子椒1个,食盐适量,味精适量,料酒2大匙,植物油适量。

方法步骤

1、豆腐干,芹菜,柿子椒切丝待用

2、将芹菜在沸水中煮两分钟左右捞出沥干水份;

3、锅内放油烧至八成热,倒入碎葱炒出香味,再把芹菜倒入炒一分钟;

4、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟;

5、放味精翻炒几下出锅即成。

豆腐干炒芹菜的做法三

豆腐干炒芹菜

食材准备

芹菜,豆腐干,油,盐,味精。

方法步骤

1、将所有食材洗净沥干水分,将芹菜切断,豆干切片备用;

2、芹菜放一勺盐腌制一下,倒掉水分,能保持芹菜的脆;

3、锅置火上烧热,放入油,倒入豆干翻炒片刻;

4、再放入芹菜翻炒,加入盐、味精起锅即成。

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