夏季吃哪些食物可以远离干燥?夏季烈日炎炎，这就很容易导致人体出现缺水的情况。那么缺水，人就会变得干燥，那应该怎么办呢?其实我们可以多吃一些滋补的食物。那么接下来小编来告诉大家夏季吃哪些食物可以远离干燥。

　　一、夏季吃哪些食物可以远离干燥

　　　　1.梨

　　梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。

　　功效：清心降火解夏燥。

　　　　2.大枣

　　大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人冬季的补养佳品。

　　功效：宁心安神抗过敏。

　　　　3.菊花

　　菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人冬季可适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的保养目的。

　　　　功效：祛燥润喉防感冒。

　　4.红薯

　　红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。

　　功效：预防癌症助排毒。

　　　　5.核桃

　　核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明。

　　　　功效：温肺定喘又补脑。

　　6.板栗

　　栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。在深冬季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。

　　功效：补脾健胃养元气。

　　二、夏季的养生食谱有哪些

　　　　1.醋浸芦笋

　　材料：芦笋100克，淡醋浸泡过夜。

　　做法：将醋浸芦笋放在碗中，隔水蒸熟。每日1次，一星期2-3次。因为是用醋浸泡的，胃酸过多者不宜，可改用其他烹饪方式。

　　　　作用：芦笋系百合科植物，味甘性寒，它药用价值高，有防癌作用，还有健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、益肾利尿等功效，适用于食欲不振、动脉硬化、急慢性肝炎、癌症病人等，对于改善冠状动脉的硬化趋势有一定效果。

　　2.清蒸金针菇红枣

　　材料：金针菇100克，红枣100克。

　　做法：金针菇和红枣分别洗净，将金针菇切断后与红枣一起放入碗中，加植物油、调味品及水适量，用-二层纱布扎好碗口，隔水蒸1小时即成。

　　　　作用：金针菇味甘性平，并含有丰富的B族维生素，其中维生素B6能降低血脂。

　　3.玉米片粥

　　材料：玉米片50克，大米100克

　　做法：先将大米淘净，煮粥，待粥初成之际加入玉米片，稍煮片刻即成;

　　作用：玉米中镁的含量高，镁是降低血液中胆固醇的主要催化剂。已有报告指出，那些饮食中含丰富镁的人们，很少出现心脑疾病或动脉粥样硬化症。

　　　　4.木鸡瘦肉汤

　　材料：黑木耳10克，50克瘦肉，3片生姜，5枚红枣。

　　做法：将上述食物加入汤锅内，加6碗水，浸成2碗汤，然后加少量盐及味精。

　　作用：木耳具有补脾益胃、润肺补脑、和血养荣、润燥利肠等功效。现代研究还表明，木耳具有抗血小板聚集、降低血液黏度、预防动脉硬化、抗肿瘤、美容等作用。此方系我国著名心脑血管专家洪昭光教授介绍的实效方，据其介绍每日食用1次，连食45天，有助于冠状动脉再通，也能使脑血栓有所好转。